Sauce au curcuma

Si vous aimez la douceur,le velouté et la chaleur enivrante qu’apporte le curcuma, cette petite sauce est pour vous 🙂

Ingrédients pour un petit bocal

  • 2 c à soupe de curcuma en poudre
  • 1 morceau de gingembre frais, rappé
  • Du poivre noir
  • 30 ml d’huile de colza et 20ml d’huile de lin (C’est bien d’avoir toujours dans votre frigo un mélange de 2/3 d’huile de colza pour 1/3 de lin, votre huile santé au quotidien!).
  • Le jus d’un demi citron

Étapes

Mettez le curcuma, le gingembre et le poivre dans votre bocal. Versez y l ‘huile jusqu’à obtenir une consistance épaisse. Mélangez et ajoutez le jus de votre demi citron. Le citron va former des jolies bulles à la surface de votre mélange doré.

Cette sauce se mange en accompagnement de légumes, de riz, d’avocat…de ce qui vous enchante 😉

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