La micronutrition
L'Ayuréda
L'Ayurvéda
L’ayurveda est le système de santé ancestral de l’Inde. Le terme se traduit en français par « la connaissance de la Vie ». Les racines « Ayuh » signifiant « la vie » et « Veda » « la connaissance » . L’ayurvéda propose une approche globale de la santé mettant en lien notre corps physique, mental et spirituel.
La base de la santé selon l’Ayurveda est de toujours maintenir l’ équilibre qui nous est propre du fait de notre constitution. Nous sommes tous uniques et n’avons pas les mêmes besoins. Nous venons au monde avec un héritage, une constitution. La vie, les environnements dans lesquels nous évoluons (géographiques, humains), notre alimentation, notre hygiène de vie, nos traumatismes et autres chocs émotionnels sont autant d’éléments perturbateurs de notre équilibre.
L’Ayurveda nous donne les outils de gestion de notre équilibre afin de prévenir la maladie et d’avancer au plus haut potentiel de qui nous sommes.
IL existe 3 énergies vitales en Ayurveda, qui sont à la base de tout ce qui existe dans l’univers. Ces 3 energies gouvernent nos fonctions physiologiques et sont composées des 5 éléments : l’éther, l’air, le feu, l’eau et la terre. Tout ce qui existe en ce monde est composé de ces 5 éléments.
Les 3 énergies vitales:
Vata: l’énérgie de l’éther et de l’air, associé au prana et au principe du mouvement et de la communication. Vata contrôle les impulsions nerveuses, la circulation, la respiration et l’élimination. Vata est également présent dans les espaces vides du corps, comme les os, les articulations, certains endroits du cerveau, le colon…il est force de dynamique, de créativité mentale…
Pitta est l’énergie du feu et de l’eau. il est celui qui brule, qui transmute, qui métabolise. Il gère toutes les réactions métaboliques du corps : la digestion, l’assimilation, mais aussi la clarté d’esprit et l’intelligence.
Kapha est l’énergie de l’eau et de la terre. C’est le bâtisseur, l’anabolisant, le protecteur. Il est présent dans tous les liquides du corps. il lubrifie les articulations, hydrate la peau, nourrit les membranes cellulaires, nourrit les liquides cephalo-rachidiens et de la moëlle épinière…Kapha est également l’énergie de la bienveillance, de l’amour, de la compassion.
Nous sommes tous composés de ces 3 doshas. Et chacun d’entre nous à des degrés différents. C’est ainsi qu’il est important de déterminer notre Prakriti (ou constitution de base), afin de pouvoir mieux comprendre comment chacun d’entre nous réagit aux facteurs de déséquilibre.
En Ayurveda on cherche à maintenir et restaurer l’équilibre en travaillant avec ces énergies et leurs attributs.
La micro nutrition
Le terme MicroNutrition fait référence aux micronutriments (minéraux, vitamines, oligoéléments, acides gras essentiels, polyphénols, flavonoïdes), qui sont les clés de voûte du fonctionnement de notre organisme. Ils n’apportent pas d’énergie, contrairement aux MacroNutriments (glucides, protéines, lipides), mais sont essentiels au fonctionnement optimal de notre métabolisme (cerveau, cellules, intestin, système nerveux, endocrine…).
En micronutrition, on analyse l’individu dans sa globalité (mode de vie, hérédité, terrain, activité physique, environnement…). Les adaptations de chacune et chacun aux différentes situations sont uniques et le rééquilibrage micronutritionnel différe en fonction de chaque individu.
Du point de vue du micronutritionniste, la maladie, la blessure, la dépression… n’arrive pas du jour au lendemain. Elle est le résultat d’une accumulation de plusieurs facteurs (environnementaux, émotionnels, génétiques…), associés à une alimentation et une hygiène de vie inadaptée. Ma mission est de trouver l’équilibre alimentaire vous correspondant et répondant à vos besoins.
Marie Noëlle Bourgeois
De quels dysfonctionnement parlons-nous ?
Les troubles du fonctionnement digestif : assimilation des aliments, confort et transit digestif.
Intolérances
alimentaires
Allergies & Acné
Troubles de l’humeur (irritabilité, anxiété, dépression)
Les addictions
(tabac, alcool…)
Troubles du sommeil
Les troubles du comportement alimentaires
Infections, fragilité immunitaire
Douleurs articulaires
Marie Noëlle Bourgeois
Il ne s’agit pas de mettre en place des « régimes », mais de comprendre ce qu’il manque dans l’alimentation de la personne et d’y remédier et rééquilibrant le contenu de l’assiette, en apportant des compléments si nécessaires.
L’importance du microbiote intestinal et de la muqueuse intestinale sont au coeur même de la prise en charge. Notre microbiote intestinal héberge 70% de notre système immunitaire, 1/3 de nos neurones! La communication entre l’intestin et le cerveau se fait en continu grâce à un réseau bien alimenté en micronutriments!!! Pensez à ce qui se passe dans votre tête lorsque vous avez « la boule au ventre », « les papillons dans le ventre »….Ou lorsque vous avez à collaborer avec un « ventre mou »!!!
Votre intestin et votre cerveau sont intimement liés. Un changement alimentaire, permet de décristalliser de nombreuses problématiques à la fois sur le plan du physique que du mental.