Ceci est une base pour une tarte salée ou sucrée
Ingrédients pour 6 personnes
150g de flocons d’avoine sans gluten
150g de farine de riz
100ml d’huile de coco
20g de sucre (pour une tarte sucrée), du curcuma, de la cannelle au choix des inspirations!
1g de sel
Un peu d’eau
Préparation
Mélangez vos ingrédients secs dans un saladier. Y verser l’huile de coco (naturellement liquide en été, faites la fondre à feu doux en hiver). Mélangez du bout des doigts en ajoutant un peu d’eau jusqu’à ce que vous ayez une boule de pâte homogène. Étalez sur un papier sulfurisé (les pâtes sans gluten sont plus fragiles), puis déposez dans votre moule à tarte.