Ingrédients
- 250g de farine de grand épeautre
- 50 g d’amandes moulues
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 1 c à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c à soupe de gingembre rapé
- 1 c à soupe (ou café selon les goûts) de cannelle en poudre
- 4 clous de girofles moulus
- 2 gouttes d’huile essentielle de citron
- 2 gouttes d’huile essentielle d’orange douce
- 2 gouttes d’huile essentielle de cannelle.
- 2 c à soupe d’huile d’olive.
- 100g de miel
- Un peu d’eau.
Etapes
- Mélanger les ingrédients secs : farine, amandes, épices.
- Faire un puis, y mettre le bicarbonate, le vinaigre et l’huile.
- Faire fondre le miel à feu doux dans un peu d’eau et l’ajouter aux autres ingrédients.
- Mélanger en ajoutant un peu d’eau jusque l’obtention d’une pâte homogène, humide mais pas trop 😉
- Ajouter les huiles essentielles
- Enfournez à 160° pendant 45mn à 1 heure.
A déguster avec un thé, une tisane, un lait d’or 🙂