Sans sucres, sans gluten, sans four!
Ingrédients
- 100g de sarrasin décortiqué
- 30g de graines de courge
- 10g de graines de sésame noir moulues
- 20g de noix de coco rapée ou en copeaux
- 20g de graines de tournesol
- 30g d’amandes moulues
- 30g d’amandes ou de noisettes hachées
- 30g d’huile de coco
- 20ml de jus de pomme
- 1 c café de cannelle ou autre épice selon votre choix
- Je n’en avais pas sous la main, mais n’hésitez pas à ajouter des myrtilles séchées en fin de préparation!
Étapes
Versez tous les ingrédients secs dans un saladier. Humidifiez avec le jus de pomme. Mélangez, à la main c’est l’idéal ;). Ajoutez ensuite l’huile de coco et mélangez à nouveau.
Versez le mélange dans une poêle en fer, ou en fonte. Laissez dorer le mélange à feu doux environ 20 minutes en tournant régulièrement.
Laissez refroidir votre granola, puis gardez le à température ambiante dans un bocal type « le parfait ».
Consommez le matin avec des fruits frais et un lait végétal, en dessert sur de la compote, au goûter et comme il vous plait 🙂