Léger, digeste et sans gluten 🙂
Ingrédients pour 4 personnes
- Compter 2 pommes par personne
- 100g de farine de riz
- 80g de flocons d’avoine (pour du sans gluten choisir des flocons d’avoine sans gluten, ou flocons de sarrasin, quinoa)
- 80g de noisettes en poudre
- 50g d’huile de coco
- 30g de sucre rapadura ou sucre de coco (évitez à tout prix le sucre blanc!)
- 50ml d’eau
Étapes
Les pommes bio n’ont pas besoin d’être épluchées! elles seront plus gouteuses avec leur peu. En cas contraire, éplucher les pommes. Puis les couper en petits morceaux ou en quarts et les cuire en compotée. Dans un bol, versez tous les ingrédients secs. Ajoutez ensuite l’huile de coco et l’eau. Mélangez puis finir avec le bouts des doigts pour obtenir des miettes.
Versez la compote dans un plat, couvrir du crumble puis enfournez à 180° pendant 20 à 30 minutes. Aucun four n’étant identique, surveillez juste du coin de l’œil 😉
Dégustez, resservez vous, il ne vous fera que du bien 🙂