Petit guide de l’alimentation secours

En ces temps de bouleversements, l’alimentation est au cœur des préoccupations de chacun.

Aux soucis d’approvisionnement, s’ajoute la complexité de s’alimenter sainement pour celles et ceux qui sont confrontés à des contraintes professionnelles de plus en plus anxiogènes.

A cette problématique s’ajoute le cout du stress, des angoisses, des nuits sans sommeil, de la colère, des frustrations, sur l’organisme. Ces états émotionnels viennent mettre à mal notre microbiote, engendrant un état d’inflammation, d’acidification tissulaire, et d’affaiblissement immunitaire.

Se nourrir aux mieux est une nécessité.

Voici quelques idées qui pourraient vous aider dans la structuration de votre alimentations, si vous devez manger au travail, dans votre véhicule, si vous faites des nuits…

Liste d’aliments secours

Barre maison

Oeufs durs

Légumineuses (dans l’urgence: en bocaux, au pire en boite, vérifier toutefois qu’ils soient sans ajout de sucre et autres additifs)

Graines (Courge, Tournesol, Chanvre)

Oléagineux (amandes, noix, noisettes)

Lait végétaux (en briquettes facile pour le transport)

Galettes (sarrasin toutes faites, ou faites par vos soins)

Fruits secs : pruneaux, figues, abricots…

Huiles santé (colza, lin, olive)

Briquettes soupes Bio

Sardines en boite

Protéine de chanvre + lait végétal

Plats santé déjà cuisinés (sous vide dans le rayon bio : quinoa, riz lentilles, galettes végétales…)

Barres de qualité : Maison ou La Bonne Énergie, Crownhealth (mes 2 partenaires ;), mais il en existe plein d’autres! (Baouw, Brennos, marques en magasin bio…). L’important étant de rester sur des barres à base de fruits et d’oléagineux, bio et cru (sans sucres ou autres sirops ajoutés).

Pommes, poires, agrumes autant que possible.

Chocolat noir.

Epices, tous les jours.

Épices
Gingembre, citron, Cannelle, Menthe

Mélange gingembre pilé

Curcuma

Cumin, coriandre

Cannelle

Clou de girofle

Ail , oignon

Huiles essentielles

Citron, Eucalyptus, Ravintsara, Thym, Sarriette, Origan.

Il est aisé de se composer un encas nutritionnellement cohérent de type :

1 briquette de lait végétal + des oléagineux, des fruits secs, (ou une barre) un fruit.

2 œufs dur, des amandes + une poignée de graines, une pomme, 1 briquette de lait végétal.

1 soupe , des œufs, des amandes , du chocolat noir.

1 boite de sardine, cracottes (type pain des fleurs), 1 pomme

1 smoothie chanvre + lait végétal

Si vous avez la chance de pouvoir vous approvisionner en fruits et légumes, faites en alors une priorité dans la composition de vos repas. Une alimentation vivante et alcaline, et riche en acides gras  de qualité sont la base de la santé.

Bon courage à vous tous.

Fleur de Bourrache

Marie-Noëlle Bourgeois

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