Compatibilités et incompatibilités alimentaires.

Lorsque nous cuisinons, élaborons un repas, nombreux facteurs sont à prendre en compte: les goûts, les textures, les couleurs, les apports nutritionnels, et les compatibilités des divers ingrédients entre eux. Savoir associer les aliments entre eux permet de garantir un pouvoir de digestion optimal, et donc une meilleure assimilation des vitamines et des nutriments. A l’optimisation de l’apport nutritionnel, s’ajoute un confort, une vitalité, une énergie sans pareille au levé de table. Il est bon de sortir de table, repus, mais aussi légers et emplis d’une énergie nouvelle.
Un repas digeste, bien composé, permet au feu digestif de bruler efficacement notre énergie, qui sera donc redistribuée de façon fluide au reste de l’organisme.
A noter que nous ne sommes pas tous égaux face à la digestion. Selon notre constitution, nous réagissons différemment aux différent types d’aliments.

Compatibilités et incompatibilités alimentaires

Les types d’aliments


Merci à Félicia pour la belle photo https://www.felicia-cuisine-vegetale.com/

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